- Опис
Шен Пуер Xiaguan FT П’ять золотих квіток — сила, аромат і потенціал витримки
Шен Пуер Xiaguan FT П’ять золотих квіток — це рідкісний і винятковий сирий пуер від однієї з найвідоміших чайних фабрик Китаю — Сягуань. Цей чай виготовлений у 2016 році за спеціальним замовленням тайванської компанії FT (Fei Tai), що підтверджується написом FT严选 на фірмовій етикетці. Ієрогліфи означають «ретельно відібраний», і це повністю відповідає високій якості кожного листка в цьому чаї.
Походження та сировина
Для створення цього пуеру використано крупнолистову, зрілу та добірну сировину із гірських регіонів провінції Юньнань — чайне листя, сріблясті бруньки та тонкі черешки. Така композиція надає напою глибину, щільність і складність, що розкривається поступово під час проливів. Пресування здійснене за класичною технологією середньої щільності, яка є оптимальною як для зберігання, так і для заварювання.
Аромат і смак
Сухе листя має чистий, виразний аромат із нотками камфори, квітів та легкої деревини — впізнаваний стиль Сягуань. Настій — прозорий, насичений, золотистого кольору. Смак — легко терпкий, глибокий, із пікантною гірчинкою, яка поступово переходить у м’яку, оксамитову солодкість. Післясмак — щільний, довготривалий, шовковистий, із нотами мигдалю, сухофруктів та легкої хвої.
Стійкість до проливів і розвиток смаку
Однією з ключових переваг цього шен пуеру є його висока стійкість до проливів. Він розкривається повільно й поступово, дозволяючи насолоджуватись 10 і більше заварюваннями. Уже зараз чай має зрілий, збалансований характер, а з роками стає ще глибшим, округлішим і благороднішим.
Потенціал витримки
П’ять золотих квіток — це пуер із чудовим потенціалом для зберігання. Він однаково підходить як для вживання «тут і зараз», так і для закладки на витримку. Оптимальні умови для зберігання: температура 24–28 °C, вологість 55–60 %. З роками чай буде розкривати нові відтінки, пом’якшуватись і набувати складнішої смакової палітри — справжня насолода для тих, хто хоче спостерігати еволюцію чаю у власній колекції.
Упаковка
Чай запакований у традиційний дихаючий папір, що забезпечує правильне дозрівання та захист від зайвої вологи. На звороті — фірмова наклейка з даними виробника, яка підтверджує автентичність продукту. Вага 500 грамів — зручний формат як для щоденного вживання, так і для довготривалого зберігання.
Чому варто обрати саме цей Шен Пуер?
- Виготовлений на фабриці Xiaguan за ексклюзивним замовленням компанії Fei Tai
- Добірна крупнолистова сировина з бруньками та черешками
- Глибокий смак із камфорною ноткою та солодким післясмаком
- Чудово підходить як для вживання зараз, так і для витримки протягом 5–10 років
- Натуральна, автентична упаковка — зручно для колекціонування та зберігання
Де купити
Купити Шен Пуер Xiaguan FT П’ять золотих квіток 2016 року, 500 г можна в інтернет-магазині Nicetea з доставкою по всій Україні. Це чай із характером, душею й часом, вкладеним у кожну чашку.
- Характеристики ВагаВага чаю нетто500 гПеріод збору/виробництва2016
- Відгуки покупців
- Аксесуари
Вага 500 г
Період збору/виробництва 2016
Аромат і смак. Сухе листя має чистий, виразний аромат із нотками сухої трави та вʼяленої риби – тараньки! , останнє дуже здивувало )) Настій — прозорий, насичений, коньячного! кольору, при чому від часу витримки проливу змінюється лише інтенсивність забарвлення, але колір все той же, коньячний . Смак — легко терпкий- це так , має незвичний, як для шена ягідний присмак, приємний, спочатку не міг зрозуміти, що він мені нагадує, аромат чомусь викликав виділення слини, як ось коли очікуєш, що зараз потрапить щось кисле на язик ) Але ні, кислинки не виявилось в перших 2-х проливах, квест продовжувався…. Няких там «квіткових чи фруктових» ноток , як дехто пише і близько не виявилось, і ось воно – нарешті згадав !! Смак один в один як відвар з плодів шипшини + аромат «старого корка з китайського термоса»- оце якраз характерно для старих Сягуанівських шенів, типу Те Цзи 2003 р. (на цьому сайті нема такого). Післясмак — злегка терпкий, вʼяжучий і таки з легкою кислинкою (десь після 2 – го проливу зʼявляється) та дуже легкої хвої. Стимулюючий ефект – досить потужний, бачте навіть зʼявилось натхнення до написання цого відгуку. Ну ось, якось так. Звісно я не претендую на рівень експертної оцінки професійного ті - тестера, все це лише мої особисті враження, але як давній шанувальник пуерів, думаю можу поділитись своєю думкою про цей чай, можливо вона буде комусь корисною ! Завтра планую тестувати прибувший шен Менхай Да І 7542 2013 р., якщо кому цікаво, то відгук буде також ! )) Вибачте , якщо шось не так, нікого не хотів образити, магазин - супер, з миттєвою реакцією на нові замовлення, приємно з вами мати справу ! ))
Ми завжди раді, коли наші покупці проявляють такий інтерес до чаю та готові ділитися своїм унікальним досвідом. Звісно, сприйняття смаку та аромату – це дуже індивідуальна річ, і ваші асоціації з "таранькою", "коньячним кольором" та "відваром шипшини" – це дійсно щось новеньке та дуже цікаве! Ми згодні, що Сягуань має свій особливий, впізнаваний характер, і ваша метафора про "старий корок з китайського термоса" дуже влучно його підкреслює.
Натхнення, яке дарує гарний чай, – це саме те, за що ми його любимо! І Ваш відгук, як свідчення потужного стимулюючого ефекту, є чудовим підтвердженням якості чаю.
Дякуємо за відгук та високу оцінку! Дуже цінуємо, що Ви поділилися враженням та порадили чай друзям.
Приємних чаювань!