Чай Шен Пуер Caicheng Фіолетовий красень 2020 року 200 г Код 722

Чай Шен Пуер Caicheng Фіолетовий красень 2020 року 200 г

Шен Пуер Фіолетовий красень — високоякісний, унікальний і смачний пурпурний (фіолетовий) чай, який виготовлений на чайній фабриці Caicheng з органічної, високогірної сировини, зібраної в повіті Цзингу, провінції Юньнань. Чайна мануфактура Caicheng дотримується стародавнього методу виробництва чаю, вся сировина збирається з стародавніх чайних садів, які вирощуються без використання пестицидів і добрив.

Шен Пуер Фіолетовий красень виготовляється з пурпурної чайної рослини «Цзи Я» (紫芽), також відомої, як пурпурний чай «Цзи Ча» (紫茶), і тому його ще називають Цзи Чжуань (紫娟). Це пурпурнолистовий дикий вид Camellia sinensis var. assamica. Чайні бруньки і молоде чайне листя зі стеблом мають фіолетове (пурпурне) забарвлення, яке набувається в процесі росту. Сорт чайної рослини з фіолетовим листям високо цінується в Юньнані і використовується в основному для виробництва Пуеру. Дерева, з яких виготовили чай Шен Пуер Фіолетовий красень, — це дикі арбори, а це означає, що це більш старі дерева, які в основному ростуть самі по собі до п'яти і більше метрів у висоту.

200-грамовий млинець чаю — помірно-м'якого пресування, відмінно розшаровується за допомогою ножа або шила, а також добре розбирається руками. На розломі млинець має однорідну і чисту сировину, що складається з листя середнього розміру, невеликих бруньок і маленької кількості живців.

Смакові властивості Шен Пуеру Caicheng Фіолетовий красень 2020 року

• Аромат сухого чаю дуже ніжний, тонкий, квітковий і приглушений до мінімуму.

• Чайний настій яскравий, прозорий, золотисто-янтарний.

• Букет завареного чаю виразний, м'який, збалансований, деревний, з легкими відтінками польових квітів, цитрусових фруктів, стиглих ягід і солодкого меду.

• Аромат — ніжний, оригінальний, квітково-фруктовий, злегка солодкуватий.

• Смак — ненав'язливий, свіжий, гладенький, м'який, фруктовий з пряними нотками і приємною, ніжною гіркотою. Він більше підходить для любителів чаю, які люблять легкий смак.

• Післясмак солодкий і освіжаючий, з м'якою кислинкою.

• Фіолетовий Шен Пуер є дуже цікавим і унікальним напоєм, який може бути цікавий тим, хто шукає щось нове в світі чаю.

Шен Пуер Фіолетовий красень — відмінний чай для початку дня, так як він може допомогти пробудити організм, поліпшити травлення і дати енергію на весь день. Чайний напій добре наповнює енергією і підвищує витривалість, ефективно розслаблює, знімає втому і знижує рівень стресу, покращує настрій, сприяє внутрішній гармонії і ясності розуму.

Як заварювати чай Шен Пуер Caicheng Фіолетовий красень

Заварювання протокою:

• Посуд з пористої глини або скляна посудина з прозорою стінкою, яка дозволяє спостерігати за змінами відтінку та кольору настою і листя;

• Вода з температурою 85-90°С;

• Співвідношення сухої заварки – 4-6 гр. на 100-120 мл води, або визначте кількість у відповідності з особистими перевагами;

• Заварювати короткими протоками по 7-12 сек. з поступовим збільшенням експозиції на 5-10 сек.;

• Відмінно тримає смак протягом 10-18 разів.

Чай рекомендується зберігати в сухому темному місці, без сторонніх запахів.