Чай улун Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян (Качиний послід) Jian Yun Ge 100 г Код 431

Гуандунський улун Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян (аромат качиного посліду) Jian Yun Ge 100 г

Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян — це крупнолистовий, темний, гаундунський улун з приємним смаком і розслаблюючим впливом. Я Ши Сян перекладається, як «Качиний послід». Виробляється даний сорт чаю в районі гори Фен Хуан провінції Гаундун.

Чому цей чай називається Качиний послід, звідки взялася така назва? Є дві версії:

- чайні рослини з якого виробляють Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян вирощують на піку Удун Феніксової гори, яка має строкатий, жовтий грунт, який називається — Яшиту. І саме цей грунт сприяє розвитку прекрасних, унікальних смакових якостей чаю. Жовтого забарвлення грунт Яшиту відомий, як «грунт з качиним послідом», тому фермери назвали цей сорт чаю в честь грунту;

- цікаву назву «Качиний послід» дав фермер, який виявив у своєму чайному саду рослини з інтенсивним, дивовижно пахучим листом і гарним смаком. Він злякався, що рослини з сильним ароматом у нього вкрадуть і, щоб хоч якось захистити його очорнив чай жахливим ім'ям.

Чай улун Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян не пахне, як качиний послід.

Зовнішній вид чайної сировини має середнього розміру листочки, поздовжньої скрутки, коричнево-бурого кольору. Аромат — запашний, вишуканий, шикарний, квітково-пряний. Настій — прозорий, золотисто-червоний. Букет завареного чайного напою відмінно збалансований, об'ємний, багатий, медово-квітковий з ягідними, цитрусовими і пряними нотками. Смак маслянистий, приємний, ніжний фруктовий, солодко-медовий, з відтінком мигдалю, хвої і легкою кислинкою смородини. Післясмак довгий, освіжаючий, соковитий і приємно солодкий.

Дивний церемоніальний улун з делікатним, багатогранним смаком. Добре знімає напругу і втому, концентрує увагу, прояснює розум, піднімає настрій.

Для приготування чайного напою ми рекомендуємо:

- пропорцію сухої заварки — 3-5 г на 100-150 мл гарячої води;

- температура води   97-100 °C;

- заварювати протоками від 30 до 60 секунд, збільшуючи час експозиції на 10-20 секунд.

Чай Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян (Качиний послід) відмінно підійде для чаювань у сімейному колі або з друзями в прохолодний час, особливо холодною зимою, так як напій відчутно зігріває тіло і дарує спокійний внутрішній стан.

Чай упакований виробником в бляшану баночку.

Душевних чаювань з Nicetea!