- Описание
Белый чай Шоу Мэй (Брови старца) Mingce 125 г — искусство вкуса и традиций
Шоу Мэй (Shoumei, 寿眉), или «Брови старца», урожая Mingce — это изысканный сорт белого чая, рожденный на знаменитых плантациях Фудина, провинции Фуцзянь. Участок Mingce славится сохранением традиционных методов обработки чая и высочайшим качеством сборов. Минеральные почвы, обильные туманы и заботливое выращивание превращают каждую чашку Шоу Мэй в источник гармонии и вкусового наслаждения.
Шоу Мэй Mingce создаётся из зрелых листьев чайного дерева, что придаёт напитку особую полноту, бархатистость и тонкую сладость. Чай отражает идеальное сочетание мастерства, традиций и благоприятных природных условий.
Дегустационные характеристики белого чая Шоу Мэй Mingce
- Внешний вид: крупные, роскошные листья с вкраплениями почек и молодых листочков, свидетельствующие о высоком качестве сырья.
- Аромат сухого листа: мягкий, тёплый, с оттенками мёда, лёгких пряностей и цветочных нот.
- Букет настоя: утончённый и гармоничный — цветочные аккорды сочетаются с нотами мёда, трав, специй, ягод и лёгким цитрусовым дыханием.
- Аромат настоя: лёгкий, весенний, с фруктово-мармеладными нюансами и цветочной свежестью.
- Вкус: шелковистый, полный, с нежной фруктовой сладостью, балансированной свежестью и лёгкой кислинкой.
- Послевкусие: долгое, освежающее, с переливами медово-цитрусовых оттенков, оставляющее чувство лёгкости и умиротворения.
Каждый глоток Шоу Мэй Mingce словно переносит в цветущий весенний сад, даря ощущение внутренней гармонии и тепла. Этот белый чай идеален для неспешных чаепитий, когда хочется замедлить время и насладиться утончённым вкусом.
Воздействие белого чая Шоу Мэй
Шоу Мэй нежно восстанавливает силы, согревает в прохладные дни, наполняет энергией и помогает расслабиться. Он:
- Улучшает настроение и дарит ясность ума;
- Мягко тонизирует, не вызывая возбуждения;
- Помогает снять стресс и восстановить внутреннюю гармонию;
- Богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами, укрепляя иммунную систему;
- Подходит как для утренних чаепитий, так и для уютных вечерних медитаций с чашкой чая.
Как заваривать белый чай Шоу Мэй Mingce
Заваривание проливом:
- Температура воды: 80–90 °C;
- Пропорция: 4 г сухой заварки на 100–150 мл воды;
- Первый пролив: 30–50 секунд;
- Последующие проливы: 15–25 секунд;
- Выдержка: чай легко выдерживает 7–9 проливов, постепенно раскрывая всё новые оттенки вкуса и аромата.
Заваривание настаиванием:
- Температура воды: 80–90 °C;
- Пропорция: 4 г сухой заварки на 500 мл воды;
- Время настаивания: 3–5 минут перед подачей в чашки.
Оба метода заваривания позволяют насладиться многогранной природой Шоу Мэй — мягкой, сладкой, освежающей и насыщенной.
Почему стоит купить белый чай Шоу Мэй Mingce 125 г в Nicetea
- Отборные зрелые листья с лучших плантаций Фудина;
- Традиционное производство без искусственной обработки;
- Великолепный баланс вкуса, аромата и текстуры;
- Изысканное качество для ценителей белого чая;
- Удобная фасовка 125 г и быстрая доставка по всей Украине.
Купить белый чай Шоу Мэй Mingce 125 г в Nicetea — подарите себе моменты истинного наслаждения, наполненные лёгкостью, гармонией и утончённой сладостью природы!



- Характеристики ВесВес чая нетто125 гПериод сбора/производствавесна 2025Срок годности3650 дней
- Отзывы покупателей
- Аксессуары
Вес 125 г
Период сбора/производства весна 2025
Срок годности 3650 дней
очень много мусора (веточек), что затрудняет перефасовку и чайную церемонию Неверно указанная информация о заваривании на сайте - 90 градусов для Белого Чая это нонсенс, исправьте)
Дякуємо, що поділились своїм досвідом.
Хочемо зазначити, що для сорту Шоу Мей — це природна особливість. Цей білий чай збирають із зріліших бруньок і листя, включаючи й частину стеблинки, що додає йому більш насиченого аромату, солодких ноток і потенціалу для витримки. Наявність цих елементів (технічно це частина сировини, а не сміття) є нормою для цього сорту, особливо для осіннього чи літнього збору.
Ви абсолютно праві в тому, що для більшості делікатних білих чаїв (як, наприклад, "Срібні Голки" чи "Біла Півонія") температура 90 може бути зависокою. Однак, Шоу Мей є більш "міцним" і зрілим білим чаєм. Багато джерел і досвідчені чаєводи рекомендують для нього температуру від 80 до 90, а для витриманого Шоу Мея навіть до 95 або 100, щоб повністю розкрити його смак.
Бажаємо гарних чаювань!