Красный чай Цзю Цюй Хун Мэй (Красная слива реки Девяти изгибов) 250 г Код 1308

Чай красный Цзю Цюй Хун Мэй (Красная слива реки Девяти изгибов) 250 г — знаменитый чай из Ханчжоу

Цзю Цюй Хун Мэй (九曲红梅, Jiuqu Hongmei), или «Красная слива реки Девяти изгибов» — знаменитый китайский красный чай из Ханчжоу, провинция Чжэцзян. Он отличается мягким сладковатым вкусом, выразительным медово-фруктовым ароматом и красивым янтарно-красным настоем. В чашке постепенно раскрываются оттенки спелых фруктов, цветов, меда и легкой карамели, а послевкусие остается продолжительным, теплым и естественно сладким.

Название Цзю Цюй Хун Мэй переводят как «Красная слива реки Девяти изгибов». Оно хорошо передает характер этого чая: мягкий, изящный и фруктовый, с деликатными сливовыми и медовыми оттенками. Это один из самых известных красных чаев чайного региона Ханчжоу, который особенно понравится ценителям утонченных китайских хун ча без излишней терпкости.

Происхождение чая Цзю Цюй Хун Мэй

Родиной Jiuqu Hongmei является Ханчжоу в провинции Чжэцзян — один из самых известных чайных регионов Китая, также знаменитый благодаря зеленому чаю Лунцзин. Цзю Цюй Хун Мэй, известный как «Красная слива реки Девяти изгибов», традиционно связывают с районом Шуанпу, где мягкий климат, достаточная влажность и богатые почвы создают благоприятные условия для выращивания чайного листа.

Вкус и аромат Цзю Цюй Хун Мэй

• Сухой лист: тонкий, аккуратно скрученный, темно-коричневого и шоколадного оттенка, местами с золотистыми типсами.
• Аромат: теплый и многослойный — мед, спелые фрукты, цветочные оттенки, слива и легкая карамельная сладость.
• Настой: чистый, прозрачный, насыщенного янтарно-красного цвета.
• Вкус: мягкий, округлый и бархатистый, с естественной сладостью и деликатной фруктовой терпкостью.
• Послевкусие: продолжительное, сладковатое, с медово-фруктовым шлейфом.

Цзю Цюй Хун Мэй не стремится впечатлить резкостью или чрезмерной насыщенностью. Его характер раскрывается постепенно: сначала ощущается медовая сладость, затем проявляются фруктово-цветочные ноты, а в завершении остается мягкое теплое послевкусие.

Кому понравится чай Цзю Цюй Хун Мэй

Этот китайский красный чай стоит попробовать тем, кто любит:

• мягкие и ароматные красные чаи без резкой горечи;
• медовые, фруктовые и карамельные оттенки во вкусе;
• китайские чаи с выразительным региональным характером;
• чай, который хорошо подходит как для неспешного чаепития, так и для заваривания проливами;
• насыщенный аромат, но деликатный и сбалансированный вкус.

Благодаря мягкому характеру Jiuqu Hongmei легко пить без сахара и других добавок. Чай хорошо подходит для утреннего или дневного чаепития, а его теплый фруктово-медовый профиль особенно приятно раскрывается в прохладное время года.

Как заваривать Цзю Цюй Хун Мэй

Проливами в гайвани или небольшом чайнике:

• чай — 5 г;
• вода — 100–120 мл;
• температура — 90–95 °C;
• первый пролив — примерно 10–15 секунд;
• каждый последующий пролив постепенно увеличивайте на 5–10 секунд.

Качественный Цзю Цюй Хун Мэй можно заваривать несколько раз. В последующих проливах вкус становится мягче, а медовые, фруктовые и цветочные оттенки раскрываются по-новому.

Классическое заваривание в чашке или большом чайнике:

• чай — 3–4 г;
• вода — 250 мл;
• температура — 90–95 °C;
• время заваривания — примерно 2–3 минуты.

Не рекомендуем заливать чай крутым кипятком и надолго оставлять листья в воде: слишком высокая температура и длительное настаивание могут сделать вкус более терпким и скрыть его естественную сладость.

Чем интересен Цзю Цюй Хун Мэй

• Происхождение — Ханчжоу, Чжэцзян. Один из характерных красных чаев знаменитого чайного региона Китая.
• Медово-фруктовый вкус. В чашке ощущаются мед, спелые фрукты, цветочные и карамельные оттенки.
• Мягкий характер. Чай обладает округлым вкусом и деликатной терпкостью без резкой горечи при правильном заваривании.
• Подходит для проливов. Аромат и вкус постепенно меняются от заваривания к завариванию.
• Формат 250 г. Большая упаковка подойдет для регулярных чаепитий и станет интересным подарком для ценителя китайского чая.

Купить чай Цзю Цюй Хун Мэй 250 г в Украине

Купить красный чай Цзю Цюй Хун Мэй (Jiuqu Hongmei) 250 г можно в интернет-магазине Nicetea. Это удачный выбор для тех, кто ищет ароматный китайский красный чай из Ханчжоу с мягким медово-фруктовым вкусом, красивым янтарно-красным настоем и продолжительным сладким послевкусием.

Если вам нравятся красные чаи с естественной сладостью, фруктовыми оттенками и деликатной терпкостью, Цзю Цюй Хун Мэй стоит добавить в чайную коллекцию и попробовать как в классическом заваривании, так и традиционными проливами.