Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 2601 2026 года 150 г Код 1505

Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 2601 2026 года 150 г — классический рецепт легендарной фабрики Мэнхай

Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 2601 2026 года 150 г — классический прессованный Шу Пуэр из провинции Юньнань, созданный знаменитой фабрикой Мэнхай под брендом Dayi, также известным как TAETEA или Да И. Это густой, мягкий и сбалансированный чай с тёплым древесно-ореховым характером, естественной карамельной сладостью и глубоким красно-коричневым настоем.

Рецепт 7572 считается одним из самых узнаваемых в коллекции фабрики Мэнхай. Его ценят за стабильный вкусовой профиль и постепенное раскрытие в проливах: от сухой древесины, ореховой скорлупы и ржаной корочки до какао, карамели, фиников и чернослива.

Этот выпуск относится к партии 2601 и изготовлен 18 мая 2026 года. Компактный формат 150 г удобен для первого знакомства с рецептом 7572, регулярных домашних чаепитий, путешествий и пополнения коллекции классических фабричных пуэров.

7572 — легендарный рецепт Шу Пуэра фабрики Мэнхай

Да И 7572 — один из самых известных номерных рецептов Шу Пуэра. Он создан как сбалансированный фабричный купаж с густым настоем, выразительным ароматом и мягким сладковатым послевкусием. Именно поэтому 7572 часто выбирают в качестве ориентира для знакомства с классическим стилем фабрики Мэнхай.

Обозначение 7572 традиционно расшифровывают следующим образом:

• 75 — год создания рецепта, 1975;
• 7 — средний класс листового сырья в купаже;
• 2 — исторический номер фабрики Мэнхай.

Для создания рецепта мастера сочетают чайные листья разного размера. Более мелкие фракции быстрее формируют цвет, аромат и густоту настоя, а крупные листья придают вкусу глубину, округлость и устойчивость при многократном заваривании.

В результате чай не раскрывается одной нотой. Первые проливы могут быть более древесными и ореховыми, средние становятся гуще и слаще, а в поздних сохраняется тёплое, гладкое и продолжительное послевкусие.

Сырьё и происхождение

В основе Шу Пуэра Мэнхай Да И 7572 — юньнаньское крупнолистовое чайное сырьё, высушенное на солнце. Такой чайный лист традиционно используют для производства пуэра благодаря его насыщенности, выразительному аромату и способности изменяться после ферментации и дальнейшего хранения.

Сырьё проходит влажную ферментацию, сортировку, профессиональное купажирование, пропаривание и прессование. Контролируемый процесс помогает сформировать характерный для Шу Пуэра профиль: тёмный настой, мягкую текстуру, древесно-сладкий аромат и спокойное послевкусие без чрезмерной резкости.

Место производства: Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай. Этот регион известен тёплым климатом, богатыми чайными традициями и крупнолистовыми разновидностями чайного растения, из которых изготавливают классические Шу и Шен Пуэры.

Фабрика Мэнхай и бренд Da Yi

Фабрика Мэнхай — один из самых известных производителей пуэра в Китае. Её продукция выпускается под брендом Da Yi, по-китайски — Да И, а на международном рынке также представлена под названием TAETEA.

Стиль фабрики Мэнхай узнают по профессиональному купажированию, стабильности рецептов и характерному вкусу Шу Пуэра. В таких чаях важно не происхождение из одного отдельного сада, а мастерское сочетание разного сырья, которое позволяет получить насыщенный, гармоничный и предсказуемый результат.

7572 является одним из ключевых рецептов Dayi. Он хорошо передаёт классический стиль фабрики: густой красно-коричневый настой, тёплый древесный аромат, умеренную терпкость и естественную сладость, которая становится более заметной в средних проливах.

Дегустационные характеристики

Внешний вид: плотно прессованные тёмно-коричневые ферментированные чайные листья. В сырье могут быть заметны более светлые листочки и золотисто-коричневые почки.

Аромат сухого чая: тёплый, спокойный и насыщенный. Ощущаются оттенки сухой древесины, ореховой скорлупы, какао, ржаного хлеба, фиников и чернослива.

Настой: прозрачный, густой, тёмно-янтарный или красно-коричневый. В более крепких проливах цвет становится глубже, но сохраняет чистый блеск.

Аромат настоя: древесно-ореховый, с нотами карамели, какао, сухофруктов, тёплой хлебной корочки и лёгкой пряности.

Вкус: плотный, округлый и гладкий. Вначале преобладают древесина и ореховая скорлупа. Далее чай становится слаще, появляются оттенки карамели, тёмного какао, фиников, чернослива и ржаной корочки.

Терпкость: умеренная и аккуратная. При правильном заваривании Шу Пуэр раскрывается мягко, без грубой горечи и чрезмерной землистости.

Послевкусие: продолжительное, тёплое и сладковатое, с древесно-шоколадным и ореховым шлейфом.

Как изменяется вкус в проливах

В первых проливах Да И 7572 демонстрирует более сдержанный и сухой характер: древесина, ореховая скорлупа, ржаная корочка и лёгкий оттенок какао.

В средних проливах настой становится наиболее густым и выразительным. Появляется естественная карамельная сладость, ноты чернослива, фиников, тёмного шоколада и тёплого хлеба.

Поздние проливы становятся легче, но остаются мягкими и чистыми. В послевкусии сохраняются сладковатые древесные, ореховые и фруктовые оттенки.

Характер и впечатление от чая

Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 обладает спокойным, собранным и согревающим характером. Это чай, который не перегружает чрезмерной ароматикой, а привлекает густотой, стабильностью и постепенным раскрытием вкуса.

Он хорошо подходит для утреннего или дневного чаепития, работы, учёбы, неспешной беседы или отдыха после насыщенного дня. Благодаря естественному содержанию кофеина чай может мягко тонизировать и помогать поддерживать концентрацию.

Крепость легко регулировать количеством сырья и продолжительностью проливов. При коротком заваривании чай получается мягким и сладковатым, а при использовании большего количества листа — густым, насыщенным и выразительным.

Это натуральный чайный напиток, а не лекарственное средство. Интенсивность тонизирующего эффекта зависит от крепости настоя и индивидуальной чувствительности к кофеину.

Основные характеристики

• Тип: Шу Пуэр, постферментированный китайский чай
• Рецепт: 7572
• Партия: 2601
• Бренд: Da Yi / TAETEA / Да И
• Производитель: фабрика Мэнхай
• Дата производства: 18 мая 2026 года
• Форма: прессованный чай
• Вес: 150 г
• Сырьё: юньнаньский крупнолистовой чай, высушенный на солнце
• Происхождение: Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай
• Настой: густой, прозрачный, тёмно-янтарный или красно-коричневый
• Вкус: округлый, насыщенный, древесно-ореховый, с нотами карамели, какао и сухофруктов
• Аромат: тёплый, древесный, ореховый, шоколадный
• Послевкусие: продолжительное, мягкое и сладковатое
• Стандарт производства: GB/T 22111-2008

Кому понравится Шу Пуэр Да И 7572

Этот чай стоит попробовать тем, кто ищет классический фабричный Шу Пуэр с насыщенным, но понятным и сбалансированным вкусом. Он подойдёт как опытным ценителям пуэра, так и тем, кто только начинает знакомство с продукцией Dayi.

Мэнхай Да И 7572 особенно понравится любителям:

• густого красно-коричневого настоя;
• мягких древесных и ореховых ароматов;
• нот какао, карамели, фиников и чернослива;
• Шу Пуэра без чрезмерной резкости и грубой землистости;
• чая, который хорошо выдерживает многократное заваривание;
• классических номерных рецептов фабрики Мэнхай.

Формат 150 г особенно удобен для первого знакомства с рецептом 7572. Такого количества достаточно для многих полноценных чаепитий, при этом чай не занимает много места и позволяет попробовать знаменитый рецепт без покупки большого блина.

Да И 7572 также станет хорошим подарком для человека, который интересуется китайской чайной культурой, собирает фабричные пуэры или хочет познакомиться с одним из самых известных рецептов Мэнхай.

Как заваривать Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572

Заваривание проливами

Для традиционного заваривания используйте фарфоровую гайвань, типод, стеклянную посуду или глиняный чайник для Шу Пуэра.

• Пропорция: 6–8 г чая на 100–120 мл воды
• Температура воды: 95–100°C
• Промывание: 1–2 коротких пролива по 3–5 секунд
• Первый основной пролив: 8–12 секунд
• Следующие проливы: постепенно увеличивайте время на 5–10 секунд
• Количество завариваний: примерно 7–10 проливов

Аккуратно отделите порцию от прессованного чая пуэрным ножом или шилом, стараясь сохранить листья целыми. Чрезмерное количество мелкой крошки может сделать первые проливы слишком крепкими.

После промывания оставьте чай в прогретой посуде на 20–30 секунд. Тепло и влага помогут прессованным листьям быстрее раскрыться и равномернее отдать аромат.

Не спешите увеличивать время заваривания. Рецепт 7572 быстро набирает густоту, поэтому короткие проливы лучше раскрывают его мягкость, естественную сладость и многослойный вкус.

Заваривание в чашке

Используйте 4–5 г чая на 250–300 мл воды. Быстро промойте листья кипятком, слейте воду, после чего настаивайте чай в течение 2–3 минут.

Для более мягкого вкуса сократите время настаивания. Не оставляйте большое количество чая в воде надолго, поскольку настой может стать чрезмерно крепким.

Заваривание в термосе

Для термоса достаточно 5–6 г чая на 500 мл горячей воды. Перед длительным настаиванием желательно промыть листья коротким проливом.

Начинайте с меньшего количества сырья, особенно если ранее не заваривали Шу Пуэр в термосе. При необходимости крепость можно увеличить во время следующего чаепития.

Хранение и созревание

Храните Шу Пуэр в сухом, чистом и проветриваемом месте, защищённом от прямых солнечных лучей, чрезмерной влажности и резких перепадов температуры.

Пуэр легко впитывает посторонние ароматы, поэтому его не рекомендуется хранить рядом с кофе, специями, ароматизированным чаем, парфюмерией или бытовой химией.

Для домашнего хранения подойдут:

• родная бумажная обёртка;
• картонная коробка;
• специальный бумажный или крафтовый пакет для пуэра;
• чистая керамическая ёмкость без посторонних запахов;
• отдельный шкаф или полка для неароматизированного чая.

При правильных условиях Шу Пуэр может постепенно изменяться: аромат ферментации становится спокойнее, вкус — более округлым, а древесные, ореховые и сладкие оттенки — более гармоничными.

Преимущества Шу Пуэра Мэнхай Да И 7572 2601

• Легендарный производитель: оригинальный фабричный пуэр от Мэнхай под брендом Da Yi.
• Классический рецепт: 7572 является одним из самых узнаваемых купажей Шу Пуэра.
• Юньнаньское сырьё: крупнолистовой чай, высушенный на солнце.
• Сбалансированный вкус: древесина, орехи, какао, карамель, сухофрукты и ржаная корочка.
• Мягкий характер: округлый настой без чрезмерной резкости при правильном заваривании.
• Густой настой: выразительный красно-коричневый цвет и гладкая текстура.
• Многократное заваривание: чай выдерживает серию проливов с постепенным изменением вкуса.
• Компактный формат: вес 150 г удобен для знакомства с рецептом и ежедневных чаепитий.
• Потенциал хранения: со временем вкус может становиться мягче и гармоничнее.
• Хороший подарок: известный рецепт для ценителей китайского чая и фабричных пуэров.

Часто задаваемые вопросы о Шу Пуэре Да И 7572

Подойдёт ли Шу Пуэр 7572 для первого знакомства с пуэром?

Да. Да И 7572 обладает классическим, понятным и сбалансированным профилем с густым настоем, древесно-ореховым вкусом и естественной сладостью. Компактный формат 150 г особенно удобен для первой дегустации.

Есть ли у Да И 7572 резкий землистый вкус?

При правильном заваривании чай раскрывается мягко, без чрезмерной землистости и грубой горечи. Во вкусе преобладают древесина, орехи, какао, карамель и сухофрукты.

Сколько раз можно заваривать Шу Пуэр 7572?

При заваривании проливами чай обычно выдерживает примерно 7–10 завариваний. Наиболее густыми и сладкими часто получаются средние проливы.

Когда лучше пить Шу Пуэр?

Чай хорошо подходит для утреннего или дневного чаепития, особенно после еды. Из-за естественного содержания кофеина вечером лучше заваривать его слабее или учитывать собственную чувствительность к тонизирующим напиткам.

Чем удобен формат 150 г?

Блин весом 150 г занимает немного места, легко разделяется на порции и позволяет познакомиться со знаменитым рецептом 7572 без покупки большой упаковки. При этом такого веса достаточно для многих полноценных чаепитий.

Где купить Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 2601 2026 года

Купить Чай Шу Пуэр Мэнхай Да И 7572 2601 2026 года 150 г можно в интернет-магазине Nicetea. Это классический фабричный Шу Пуэр с густым красно-коричневым настоем, мягким древесно-ореховым вкусом, нотами какао, карамели и сухофруктов.

Да И 7572 станет удачным выбором для ежедневного чаепития проливами, первого знакомства с продукцией фабрики Мэнхай, сравнения разных выпусков знаменитого рецепта или пополнения личной коллекции китайского пуэра.