Чай Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года 200 г Код 1528

Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года — золотые почки, густой настой и аромат рисового цветения

Чай Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года 200 г — выразительный мэнхайский пуэр с большой долей золотистых почек, густым настоем и мягким, обволакивающим характером. Темный плотно спрессованный лист, естественная сладость и необычный аромат рисового цветения формируют узнаваемый стиль Lao Tong Zhi.

Для производства 908+ фабрика Haiwan использует сырье со старых чайных деревьев из чайного региона Мэнхай в провинции Юньнань. Основу купажа составляет высокосортное сырье 3–5-летней выдержки с большой долей золотых почек. Купаж линейки связан с мастером Цзоу Бинляном (邹炳良) — одним из основателей Haiwan Tea и известным специалистом в современной истории пуэра.

908+ — очень тактильный чай: густой, округлый, гладкий, но без грубой тяжести. Его интересно заваривать пролив за проливом, наблюдая, как прессованный лист постепенно раскрывается, а вкус становится глубже и слаще.

908+ — особая рецептура Haiwan Tea

Чай производят по традиционной для Шу Пуэра технологии влажной ферментации во дуй (渥堆). Контролируемая ферментация формирует темный настой, округлую текстуру, естественную сладость и характерную глубину вкуса.

На маркировке используется обозначение 甲级金芽饼茶 — «блин с золотыми почками класса A». Это хорошо заметно уже на сухом чае: среди темного ферментированного листа по всей поверхности блина видны многочисленные светлые золотисто-коричневые почки.

Что означает название 908+

908 — историческое обозначение, связанное с ранними номерными чаями фабрики Haiwan. Цифру 9 в китайских источниках связывают с 1999 годом — годом основания Haiwan Tea и появления первых чаев этой линейки. Полная расшифровка номера имеет несколько версий, поэтому корректнее воспринимать 908 как исторический номер рецептурной линейки Haiwan.

Современный 908+ продолжает эту традицию в формате Шу Пуэра, делая акцент на отборном выдержанном сырье, большой доле золотых почек и характерном природном аромате рисового цветения.

Сырье со старых чайных деревьев Мэнхая

Мэнхай — один из самых известных центров производства пуэра в Юньнани. Для 908+ производитель заявляет сырье со старых чайных деревьев этого региона, а в купаже особенно заметна большая доля золотистых почек.

Блин имеет естественную неоднородную фактуру: темный ферментированный лист чередуется с более светлыми почками, а достаточно плотная прессовка не скрывает структуру сырья. Такой пуэр с золотыми почками ориентирован не на резкую крепость, а на сочетание густоты, мягкости, насыщенности и продолжительного послевкусия.

Аромат рисового цветения — узнаваемая особенность 908+

Одна из самых интересных характеристик этого чая — 稻花香, то есть аромат рисового цветения.

Это не ароматизированный пуэр и не чай с добавлением риса или ароматических трав. 稻花香 в 908+ — природный ароматический профиль, который формируется сырьем, его происхождением, выдержкой, ферментацией и купажированием.

В прогретой посуде теплый аромат Шу Пуэра дополняется мягким, слегка сладковатым рисово-цветочным нюансом. Именно эта особенность делает 908+ легко узнаваемым среди других пуэров Haiwan.

Вкус Шу Пуэра Lao Tong Zhi 908+

При заваривании Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 дает густой настой глубокого красно-янтарного оттенка. Производитель характеризует его как 醇滑醇厚 — мягкий, гладкий и насыщенный.

Первые глотки ощущаются округлыми и спокойными. Затем проявляется естественная сладость, а во вкусе могут раскрываться теплые древесные, ореховые и легкие карамельные оттенки. Аромат рисового цветения добавляет профилю более легкий ароматический штрих. С каждым следующим проливом вкус становится глубже, сохраняя при этом свою мягкость.

Во вкусовом профиле можно ожидать:

• густой и насыщенный настой;
• мягкую, гладкую, почти кремовую текстуру;
• естественную сладость;
• теплые древесные оттенки;
• легкие ореховые и карамельные нюансы;
• характерный аромат рисового цветения;
• продолжительное мягкое сладковатое послевкусие.

Этот Шу Пуэр не о грубой силе. Его характер — в густоте, плавности и балансе вкуса. Поэтому 908+ хорошо подходит как для неспешного заваривания проливами, так и для комфортного ежедневного чаепития.

Как заваривать Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+

Перед завариванием аккуратно отделите кусочек блина пуэрным ножом или шилом, стараясь не повреждать чайный лист слишком сильно.

Заваривание проливами

Возьмите 5–7 г Шу Пуэра на 100–120 мл воды. Температура воды — 95–100 °C.

Сделайте короткую промывку примерно 5 секунд и слейте воду. Первые проливы можно делать по 5–10 секунд, постепенно увеличивая время заваривания в зависимости от желаемой густоты настоя.

Для 908+ хорошо подходят гайвань, исинский или керамический чайник — посуда, которая позволяет контролировать каждый пролив и наблюдать за постепенным изменением вкуса.

Заваривание настаиванием

Для обычного чайника используйте примерно 5–7 г чая на 400–500 мл воды температурой 95–100 °C. После короткой промывки настаивайте примерно 3–5 минут.

Для более густого настоя можно увеличить количество сухого листа, а для более мягкого — сократить время заваривания.

Кому понравится Шу Пуэр 908+

Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года стоит попробовать тем, кто:

• любит густые, но мягкие Шу Пуэры;
• ищет пуэр из Мэнхая от известной китайской фабрики;
• ценит чаи с большой долей золотых почек;
• хочет открыть для себя природный аромат рисового цветения;
• уже знаком с Lao Tong Zhi и интересуется характерными рецептурами Haiwan;
• предпочитает округлый насыщенный вкус без грубой терпкости;
• ищет компактный блин 200 г для регулярного чаепития или домашней коллекции.

Фабрика Haiwan и бренд Lao Tong Zhi

Haiwan Tea Industry — юньнаньский производитель, специализирующийся на традиционном пуэре. Бренд Lao Tong Zhi (老同志, «Старый товарищ») хорошо известен среди ценителей фабричных Шу и Шен Пуэров. 908+ продолжает узнаваемый стиль производителя: мэнхайское сырье, контролируемая ферментация, традиционная прессовка и вкус, в котором густота сочетается с мягкостью и естественной сладостью.

Характеристики

Тип: Шу Пуэр, ферментированный пуэр (熟茶)
Название: Lao Tong Zhi 908+
Маркировка: 甲级金芽饼茶
Перевод маркировки: «блин с золотыми почками класса A»
Бренд: Lao Tong Zhi (老同志)
Производитель: Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Регион сырья: чайный регион Мэнхай
Сырье: сырье со старых чайных деревьев; основу купажа составляет высокосортное сырье 3–5-летней выдержки с большой долей золотых почек
Особенность аромата: 稻花香 — природный аромат рисового цветения
Форма: прессованный блин
Вес: 200 г
Год производства: 2025
Хранение: в сухом, чистом, хорошо проветриваемом месте без посторонних запахов и прямого солнечного света

Купить Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года

Чай Шу Пуэр Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 года 200 г — интересный выбор, если хочется купить качественный китайский Шу Пуэр из Мэнхая с густым гладким настоем, большой долей золотых почек и необычным природным ароматом рисового цветения. Его мягкий сладковатый характер делает чай комфортным для регулярного чаепития, а историческая линейка 908, отборное сырье и узнаваемый стиль Haiwan — интересным и для опытных ценителей пуэра.