Чай Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року 200 г Код 1528

Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року — золоті бруньки, густий настій і аромат рисового цвіту

Чай Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року 200 г — виразний менхайський пуер із великою часткою золотистих бруньок, густим настоєм і м’яким, обволікаючим характером. Темний щільно спресований лист, природна солодкість і незвичайний аромат рисового цвіту формують упізнаваний стиль Lao Tong Zhi.

Для виробництва 908+ фабрика Haiwan використовує сировину зі старих чайних дерев із чайного регіону Менхай у провінції Юньнань. Основу купажу становить високосортна сировина 3–5-річної витримки з великою часткою золотих бруньок. Купаж лінійки пов’язаний із майстром Цзоу Бінляном (邹炳良) — одним із засновників Haiwan Tea та відомим фахівцем у сучасній історії пуеру.

908+ — дуже тактильний чай: густий, округлий, гладкий, але без грубої важкості. Його цікаво заварювати пролив за проливом, спостерігаючи, як пресований лист поступово розкривається, а смак стає глибшим і солодшим.

908+ — особлива рецептура Haiwan Tea

Чай виготовляють за традиційною для Шу Пуеру технологією вологої ферментації во дуй (渥堆). Контрольована ферментація формує темний настій, округлу текстуру, природну солодкість і характерну глибину смаку.

На маркуванні використовується позначення 甲级金芽饼茶 — «млинець із золотими бруньками класу A». Це добре помітно вже на сухому чаї: серед темного ферментованого листа по всій поверхні млинця видно численні світлі золотисто-коричневі бруньки.

Що означає назва 908+

908 — історичне позначення, пов’язане з ранніми номерними чаями фабрики Haiwan. Цифру 9 у китайських джерелах пов’язують із 1999 роком — роком заснування Haiwan Tea та появи перших чаїв цієї лінійки. Повне розшифрування номера має кілька версій, тому коректніше сприймати 908 як історичний номер рецептурної лінійки Haiwan.

Сучасний 908+ продовжує цю традицію у форматі Шу Пуеру, роблячи акцент на добірній витриманій сировині, великій частці золотих бруньок і характерному природному ароматі рисового цвіту.

Сировина зі старих чайних дерев Менхая

Менхай — один із найвідоміших центрів виробництва пуеру в Юньнані. Для 908+ виробник заявляє сировину зі старих чайних дерев цього регіону, а в купажі особливо помітна велика частка золотистих бруньок.

Млинець має природну неоднорідну фактуру: темний ферментований лист чергується зі світлішими бруньками, а достатньо щільне пресування не приховує структури сировини. Такий пуер із золотими бруньками орієнтований не на різку міцність, а на поєднання густоти, м’якості, насиченості та тривалого післясмаку.

Аромат рисового цвіту — впізнавана особливість 908+

Одна з найцікавіших характеристик цього чаю — 稻花香, тобто аромат рисового цвіту.

Це не ароматизований пуер і не чай із додаванням рису чи ароматичних трав. 稻花香 у 908+ — природний ароматичний профіль, який формується сировиною, її походженням, витримкою, ферментацією та купажуванням.

У прогрітому посуді теплий аромат Шу Пуеру доповнюється м’яким, трохи солодкуватим рисово-квітковим нюансом. Саме ця особливість робить 908+ легко впізнаваним серед інших пуерів Haiwan.

Смак Шу Пуеру Lao Tong Zhi 908+

У заварюванні Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 дає густий настій глибокого червоно-бурштинового відтінку. Виробник характеризує його як 醇滑醇厚 — м’який, гладкий і насичений.

Перші ковтки відчуваються округлими та спокійними. Далі проявляється природна солодкість, а в смаку можуть відкриватися теплі деревні, горіхові й легкі карамельні нюанси. Аромат рисового цвіту додає профілю легшого ароматичного штриха. З кожним наступним проливом смак стає глибшим, але зберігає свою м’якість.

У смаковому профілі можна очікувати:

• густий і насичений настій;
• м’яку, гладку, майже кремову текстуру;
• природну солодкість;
• теплі деревні відтінки;
• легкі горіхові та карамельні нюанси;
• характерний аромат рисового цвіту;
• тривалий м’який солодкуватий післясмак.

Це Шу Пуер не про грубу силу. Його характер — у густоті, плавності та балансі смаку. Тому 908+ добре підходить як для неспішного заварювання проливами, так і для комфортного щоденного чаювання.

Як заварювати Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+

Перед заварюванням акуратно відокремте шматочок млинця пуерним ножем або шилом, намагаючись не пошкоджувати чайний лист занадто сильно.

Заварювання проливами

Візьміть 5–7 г Шу Пуеру на 100–120 мл води. Температура води — 95–100 °C.

Зробіть коротке промивання приблизно 5 секунд і злийте воду. Перші проливи можна робити по 5–10 секунд, поступово збільшуючи час заварювання відповідно до бажаної густоти настою.

Для 908+ добре підходять гайвань, ісинський або керамічний чайник — посуд, який дозволяє контролювати кожен пролив і спостерігати за поступовою зміною смаку.

Заварювання настоюванням

Для звичайного чайника використовуйте приблизно 5–7 г чаю на 400–500 мл води температурою 95–100 °C. Після короткого промивання настоюйте приблизно 3–5 хвилин.

Для більш густого настою можна збільшити кількість сухого листа, а для м’якшого — скоротити час заварювання.

Кому сподобається Шу Пуер 908+

Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року варто спробувати тим, хто:

• любить густі, але м’які Шу Пуери;
• шукає пуер із Менхая від відомої китайської фабрики;
• цінує чаї з великою часткою золотих бруньок;
• хоче відкрити для себе природний аромат рисового цвіту;
• вже знайомий із Lao Tong Zhi та цікавиться характерними рецептурами Haiwan;
• віддає перевагу округлому насиченому смаку без грубої терпкості;
• шукає компактний млинець 200 г для регулярного чаювання або домашньої колекції.

Фабрика Haiwan та бренд Lao Tong Zhi

Haiwan Tea Industry — юньнанський виробник, що спеціалізується на традиційному пуері. Бренд Lao Tong Zhi (老同志, «Старий товариш») добре відомий серед поціновувачів фабричних Шу та Шен Пуерів. 908+ продовжує впізнаваний стиль виробника: менхайська сировина, контрольована ферментація, традиційне пресування та смак, у якому густота поєднується з м’якістю й природною солодкістю.

Характеристики

Тип: Шу Пуер, ферментований пуер (熟茶)
Назва: Lao Tong Zhi 908+
Маркування: 甲级金芽饼茶
Переклад маркування: «млинець із золотими бруньками класу A»
Бренд: Lao Tong Zhi (老同志)
Виробник: Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.
Країна: Китай
Провінція: Юньнань
Регіон сировини: чайний регіон Менхай
Сировина: сировина зі старих чайних дерев; основу купажу становить високосортна сировина 3–5-річної витримки з великою часткою золотих бруньок
Особливість аромату: 稻花香 — природний аромат рисового цвіту
Форма: пресований млинець
Вага: 200 г
Рік виробництва: 2025
Зберігання: у сухому, чистому, добре провітрюваному місці без сторонніх запахів і прямого сонячного світла

Купити Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року

Чай Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 908+ 2025 року 200 г — цікавий вибір, якщо хочеться купити якісний китайський Шу Пуер із Менхая з густим гладким настоєм, великою часткою золотих бруньок і незвичайним природним ароматом рисового цвіту. Його м’який солодкуватий характер робить чай комфортним для регулярного чаювання, а історична лінійка 908, добірна сировина та впізнаваний стиль Haiwan — цікавим і для досвідчених поціновувачів пуеру.